와이너리

칼카다 와인즈

Calcada Wines

칼카다 와인즈(Calcada Wines)는 포르투갈 북부 비뉴 베르데(Vinho Verde)의 아마란테(Amarante) 지역에 위치한 유서 깊은 가족 경영 와이너리로, 1917년 외교부 장관이자 와인 산업의 선구자인 안토니우 두 라구 세르케이라(Antonio do Lago Cerqueira)에 의해 설립되었습니다. 그는 프랑스 유학 중 습득한 와인 양조 지식을 바탕으로 비뉴 베르데 지역 최초로 샴페인 방식의 스파클링 와인을 생산했으며, 이 지역 와인의 해외 수출에도 앞장서 비뉴 베르데 와인의 성장에 기여했습니다.

이 와이너리는 비뉴 베르데 지역 내 50헥타르 이상의 포도밭을 보유하고 있으며, 그중 20세기 초반에 식재되어 비뉴 베르데 지역에서 가장 오래된 포도밭으로 인증된 0.5헥타르의 밭은 역사적 가치를 지닌 상징적인 구역입니다. 와이너리 본관은 2000년 Relais & Châteaux 인증을 받은 호텔로 리노베이션되었고, 미슐랭 1스타 레스토랑도 함께 운영하며 와인과 미식이 공존하는 문화 공간으로 거듭나고 있습니다.

칼카다 와인즈의 와인메이커 조앙 카브랄 데 알메이다(João Cabral de Almeida)는 와인 생산자 가정에서 자라며 어린 시절부터 포도밭과 양조에 익숙해졌고, 포르투갈 최고 와이너리인 Taylor, Esporão, Symington 등에서 경력을 쌓았습니다. 특히 알바리뉴의 대가 안젤모 멘데스(Anselmo Mendes)와의 협업은 그의 철학에 큰 영향을 주었으며, 현재는 비뉴 베르데와 두오루 지역을 중심으로 토착 품종과 떼루아 연구에 매진하며, 포르투갈의 정체성을 담은 섬세하고 정제된 스타일의 와인을 양조하고 있습니다.