헤이스 패밀리
Hayes Family
헤이스 패밀리 와인스(Hayes Family Wines)는 호주 남호주 바로사 밸리의 스톤 웰(Stone Well)에 위치한 소규모 가족 와이너리입니다. “우리가 포도를 재배하고, 우리가 와인을 만든다”는 원칙 아래, 바로사 밸리 포도밭에서 자란 포도를 사용해 와인을 생산하며, 쉬라즈, 그르나슈, 마타로, 세미용을 중심으로 풍부한 과실감과 깊이, 그리고 숙성 잠재력을 갖춘 와인을 선보이고 있습니다.
와이너리의 에스테이트 빈야드는 바로사 밸리 서부 스톤 웰에 위치해 있으며, 이 지역은 강렬한 쉬라즈를 만들어내는 산지로 알려져 있습니다. 1948년에 식재된 쉬라즈와 그르나슈, 마타로를 포함해 현재는 그르나슈 블랑, 클레레트, 마르산까지 재배하고 있으며, 전체 약 5헥타르 규모의 포도밭은 합성 제초제와 살충제를 사용하지 않는 자연 친화적인 방식으로 관리되고 있습니다.
